食品机械烧饼做法：机器烧饼做法***？

本篇文章给大家谈谈食品机械烧饼做法，以及机器烧饼做法***对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、如何自制烧饼炉
• 2、怎样制造烧饼炉子
• 3、土家烧做饼的制做
• 4、那有卖中小型的煎饼机滚筒式的
• 5、转炉烧饼机多少钱一个

如何自制烧饼炉

1、将尚未烧制好的、半生半熟的水缸，去掉底部，使之上下相通。用铁皮将缸包成圆桶，用土泥将缸与铁皮间的缝隙封严，然后大口向下，置于排列好的炉条上固定，即制成缸炉。

2、步骤：先将面粉倒入和面机，再把盐、味精、酵母、泡打粉倒入和面机搅拌均匀，温水控制在40-50度，倒入和面机搅拌1分钟左右停止，让他苏醒，50分钟后，再取出。

3、和面，做缸炉烧饼的基础活是和面，须用上好的面粉，有适度面筋，因为做好烧饼后贴在拱形炉壁上，面粉不好会下坠，影响形状和易出废品。为使烧饼口感好，酥脆适口和面的时候加食用油，称“底油”。

4、瓮式烧饼炉是一种传统的烧饼烘烤设备，所用的炉芯是中空倒置的圆台状的，这种炉芯的优点是制作方便，在炉芯的制作过程当中，制作师傅可以在一个模型上慢慢添加***粘土，后经拍实就成型。

5、将面粉放入盆内，加入温水，食碱和精盐，拌和均匀，盖上拧干的湿洁布，饧约30分钟。

怎样制造烧饼炉子

1、将尚未烧制好的、半生半熟的水缸，去掉底部，使之上下相通。用铁皮将缸包成圆桶，用土泥将缸与铁皮间的缝隙封严，然后大口向下，置于排列好的炉条上固定，即制成缸炉。

2、找一个大油桶，上盖取掉，底部开侧面开30长高20厘米的口子，口子上10厘米打眼插麻花钢间距5厘米，在麻花钢上用砖贴起来，根据烧饼大小留烤烧饼的地方，用泥（头发和的）把炉膛摸光，上面买一炉口放好。

3、将面粉放入盆内，加入温水，食碱和精盐，拌和均匀，盖上拧干的湿洁布，饧约30分钟。

4、当年到山东实习，满街都是烤烧饼的，好象炉子都是用泥做的，烤出的烧饼又香又脆，尤其是肉饼，香得连舌头都要吞进去了。

土家烧做饼的制做

1、制作步骤 将醒发好的面团揉成小剂子，擀成薄饼。在薄饼中间放入适量的肉馅，将薄饼对折，用手捏紧边缘。在平底锅中倒入适量的油，加热至六成热，将土家烧饼放入锅中，用小火慢慢煎熟。煎至两面金***即可。

2、烘烤时，温度也是秘方中详细强调的重点，做好的饼首先放入不锈钢托盘，托盘上先涂一下油，烤箱温度设置300度左右，烘烤大约4分钟，到表面有点发黄即可。

3、土家掉渣烧饼将精白面粉，酵母，温水，糖在盆中和成面团，加盖发酵约两小时。将肉松，小葱剁成碎末待用。然后将牛肉和蒜剁碎，使蒜香充分进入牛肉中。

那有卖中小型的煎饼机滚筒式的

滚筒式煎饼机是一种滚筒120型煎饼机，产品的货号是：H8443，品牌是智众。

解决方案：滚筒式机型最好选择生产临沂或滕州或曲阜或蒙阴的。

泰安--金米粒煎饼机--可以做一下参考，看看是不是目前比较适合做山东煎饼的哪一种煎饼机。

煎饼机的品种首要有滚筒型煎饼机，六鏊一耙型全自动煎饼机和仿手艺煎饼机。单鏊子煎饼机的长处是产量大，全程全自动操作，只需要工人在出料带那儿叠煎饼即可。

你好，滚筒式煎饼机加工松软煎饼最新工艺：面粉50-70斤、杂粮粉30-50斤（可以不加）、泡多源（煎饼专用）0.2-2斤、常温净水70-80斤。

转炉烧饼机多少钱一个

1、上次我在绿城广场展会上看到做这个转炉烧饼的，排队的人很多，我感觉是个不错的项目，他们是专利产品，投资6800是一台，8800是包括压面机和面机。

2、大部分转炉烧饼机都是可以的，只是烧饼配方不同，做出来的烧饼口感也不一样。要想转炉烧饼松软酥脆，凉了不发硬，仍然好咬，加点天喜泡多源就可以了。

3、洛阳富达食品机械有限公司。洛阳是河南省地级市，区域内有洛阳富达食品机械有限公司，供应优质的转炉烧饼机，卖全自动烧饼机，地址是洛阳市孟津县横水镇。

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