西瓜酱包装机械,西瓜酱包装机械图片
kodinid时间2024-10-22 12:55:51分类包装机械浏览24
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西瓜酱包装机械的问题，于是小编就整理了4个相关介绍西瓜酱包装机械的解答，让我们一起看看吧。
西瓜酱捂豆捂不出绿毛是什么原因？
豆子没有发好所以捂不出绿毛。捂豆，在木板或一些透气性好的材料（忌用玻璃板或塑料）上铺三四层报纸，报纸上再铺一层干净的白纸或牛皮纸。；把拌好面的黄豆均匀铺在白纸上，约一指厚。在摊好的黄豆上再铺上一层透气性好的纸。捂豆的房间门窗不要频繁开启，尽量保持一个闷热、潮湿的环境，春天温度低时可盖上纸并在纸上盖一层毛巾被，利于豆子发酵。；黄豆捂到第3天时，如果黄豆发乌，说明捂得恰到好处，如果发黏则说明湿度大，可把盖在上面的纸揭下。3天后，黄豆长出白毛，再等一两天，白毛变绿毛，把长满绿毛的豆放在筛子里，放太阳下将其晒干，约需两天。整个捂豆晒豆过程，最长不会超过7天。
西瓜酱罐头做法？
主料
西瓜250克
豆瓣酱80克
辅料
葱末10克
蒜末2克姜末7克 青椒30克食用油10毫升 花生碎25克白砂糖5克 味极鲜酱油6克料酒2克
步骤1
西瓜切块
步骤2
1、切开去皮
将选好的西瓜洗净，切成6-8开，后用弧形水果刀，沿瓜皮的内皮层与果肉分界处弯月形切去。取下的瓜皮可制酱或其他综合利用。
2、切块去籽
将去皮的瓜切成2×6厘米大小，挖尽瓜籽后放在3%食盐水中浸泡10-15分钟进行护色。
3、预煮处理
预煮时加3%食盐和适量的食用氯化钙，增加其硬度；时间8-10分钟，然后捞出，迅速用清水漂洗3-4次冷却。
4、装罐处理
处理好的瓜肉根据瓜块大小挑选分级，装罐，每罐装瓜肉3-20克左右，然后加注浓度为20-30%、温度80℃以上的糖液，液面距罐口8毫米。糖液配制：取100公斤水和25公斤砂糖，放入不锈钢锅中煮沸溶解后，用纱布过
5、密封处理
装好的罐头放入排气箱中，在90℃下，排气10-15分钟，当罐头中心温度达80℃以上时，迅速用封罐机进行封口密封。
做西瓜酱的黄豆能用电压力锅煮吗？
做西瓜酱的黄豆能用电压力锅煮，而且要煮的时间长一些黄豆越煮的软烂越好，做出来的黄豆酱越细，如果用一般的锅煮也可以只不过得煮的时间要比电压力锅长一些。只要煮软烂就可以了。然后做成大酱块的形状静等发酵。所以做西瓜酱的黄豆可以用电压力锅
我一个南方人想问一下，西瓜酱是什么味道？
材料：
黄豆500克，西瓜四五斤，甜面酱180克左右，油100克左右，红尖椒一把，盐，生抽老抽各适量，八角花椒香叶桂皮适量
步骤：
1、黄豆冲洗干净泡一下，然后煮熟捞出控干水分。
2、西瓜去籽或者选无籽西瓜，切成小块备用，别用刀用勺子就行。
3、红尖椒切碎备用。多少根据个人口味增减，喜欢辣的就多放，不吃辣的可以不放。
4、锅中放油，要稍微多一些油，然后放入控干水分的熟黄豆翻炒，大约炒五六分钟水分炒干，倒入甜面酱，放一些盐和生抽老抽继续翻炒一会。
5、放入准备好的西瓜翻炒均匀，大火烧开转中小火熬一个小时。
6、熬半小时左右时放入红尖椒碎继续熬。
7、熬至汤汁浓稠，红油析出关火，加一点鸡精翻炒均匀出锅。
做为安徽阜阳人，西瓜酱是我从小吃到大一种菜，西瓜酱味道是咸，香，辣，味道很浓郁，现在很少吃了，妈妈年纪大了，不在做西瓜酱了，很怀念小时候的味道。
***加载中...到此，以上就是小编对于西瓜酱包装机械的问题就介绍到这了，希望介绍关于西瓜酱包装机械的4点解答对大家有用。
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