食品机械润滑,润滑在机械设备中的作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品机械润滑的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食品机械润滑的解答，让我们一起看看吧。

1. 多功能食品切片机润滑油？
2. 食品级润滑硅脂有什么作用，实用于那些地方？
3. 什么是食品用加工助剂？它有哪些使用规定？
4. 可以软化骨头的食品添加剂是什么？

多功能食品切片机润滑油？

　　对于添加什么样的润滑油网上的网友也是各抒己见，下面就有多麦羊肉切片机厂家的技术人员为大家讲解一下吧!

　　首先羊肉切片机需要润滑油的部位出来我们表面可以见到的行程导轨之外还有机器的内部减速箱都是需要添加润滑油的。不少网友说机器因为是做食品的为了卫生干净必须使用食用油比如菜籽油，豆油，或者一些常见的食用油脂。那么这种说法是否正确呢?

　　菜籽油或其它的食用油都含有水份,易锈蚀肉片机的传动连接部位,会降低切片走刀的精度和使用寿命,另外食用油还容易变质***滋生各种病菌和***,易污染到肉片,影响肉的品质。肉片机的保养维护比较简单,例如:勿放在潮湿的地方,经常保持干净,用清机油(缝纫机用的即可)以油吸管少量注在需润滑的部位,若注的过多,可用抹布擦去多余机油即可,只要操作得当,并不会影响到肉片的味道和品质。如果拿食用油做润滑油，否则会使你的机器运动部件抱死。齿轮箱内应加齿轮油，滑动部位应用稀一些的润滑油，这样的机器需要使用食品级润滑油哦，因为有可能与食物直接接触的。如：食品级白油就可以了。

　　一般来说羊肉切片机减速箱需要用的润滑油要加切片机的专用机油，也就是我们机械通常使用的齿轮油即可。普通的油对机器是有伤害的，减少机器的使用寿命，增加齿轮的摩擦。

食品级润滑硅脂有什么作用，实用于那些地方？

食品级润滑硅脂，可以用在很多地方的，只要是与食品有关的相关行业都是可以用的捏 食品级润滑脂硅脂优点：

★ 优异的抗水性能，极佳的密封性和润滑性 ★ 优良的耐腐蚀性，水环境中不固化、不分散 ★ 优良的热稳定性和化学安定性，极低的低挥发性★ 使用温度范围广，与大多数的塑料和弹性体良好相容好的食品级润滑硅脂，可以来广州联博润滑科技吖，是N*** H1等级的绝对安全无毒的食品级润滑油脂

什么是食品用加工助剂？它有哪些使用规定？

食品用加工助剂是保证食品加工能顺利进行的各种物质，与食品本身无关。如助滤、澄清、吸附、润滑、脱模、脱色、脱皮、提取溶剂、发酵用营养物质等。

食品加工过程中所使用的这些物质应该在《食品添加剂使用卫生标准》附录C.1食品工业用加工助剂使用名单（不含酶制剂）及附录C.2食品用酶制剂及其来源名单。超过这个名单范围的，应该按照《食品添加剂卫生管理办法》的有关规定申请卫生行政许可。

可以软化骨头的食品添加剂是什么？

不是，如（1）防腐剂（2）抗氧化剂（3）发色剂（4）漂白剂（5）酸味剂（6）凝固剂（7）疏松剂（8）增稠剂（9）消泡剂（10）甜味剂（11）着色剂（12）乳化剂（13）品质改良剂（14）抗结剂（15）增味剂（16）酶制剂（17）被膜剂（18）发泡剂（19）保鲜剂（20）香料（21）营养强化剂（22）其他添加剂。 　　

防腐剂——常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化硫、乳酸等。用于果酱、蜜饯等的食品加工中。 　　

抗氧化剂——与防腐剂类似，可以延长食品的保质期。常用的有维C、异维C等。 　　着色剂——常用的合成色素有胭脂红、苋菜红、柠檬黄、靛蓝等。它可改变食品的外观，使其增强食欲。 　　

增稠剂和稳定剂——可以改善或稳定冷饮食品的物理性状，使食品外观润滑细腻。他们使冰淇淋等冷冻食品长期保持柔软、疏松的组织结构。 　　

膨松剂——部分糖果和巧克力中添加膨松剂，可促使糖体产生二氧化碳，从而起到膨松的作用。常用的膨松剂有碳酸氢钠、碳酸氢铵、复合膨松剂等。 　　

到此，以上就是小编对于食品机械润滑的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品机械润滑的4点解答对大家有用。

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