食品机械设备麻枣胚：麻枣坯生产厂家？

本篇文章给大家谈谈食品机械设备麻枣胚，以及麻枣坯生产厂家对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、湖北麻枣胚厂家有哪些

湖北麻枣胚厂家有哪些

楚味堂、佰味良田。湖北麻枣胚是湖北特产，它的制作过程十分讲究。首先，需要将角棕芋加工成粉末状，然后拌以糯米粉，制成麻枣胚（麻枣心）。这道工序的关键在于角棕芋和糯米的比例，只有比例恰当才能使麻枣胚一炸即涨，入口即化。

衡阳市南北特食品有限公司。根据查询湖南消息显示，衡阳市南北特食品有限公司批发麻枣胚子便宜，衡阳市南北特食品有限公司是一家久负盛名的“湖南老字号”烘焙食品企业，已具80多年的历史。其前身为衡阳市南北特食品厂，属国营企业。

南胜麻枣原产于南胜镇，已有700多年的制作历史。南胜麻枣选用上等糯米、角棕芋、白麻、白糖、饴糖、花生油等原料，分三道工序精制，先将糯米和角棕芋加工成麻枣胚（即麻枣心），然后用花生油炸涨，再配料混拌白麻作为枣糕。特点是皮酥而脆、片嫩而甜，富有韧性，有独特的风味。

第二道工序和第三道工序，是把麻枣胚用花生油炸涨，迅速捞出，再醮糖浆，拌以白麻，成为枣糕。南胜麻枣的特点是皮酥而脆，质嫩而甜，富有韧性，独具风味，是人们馈赠亲友的佳品。

南胜麻枣的制作工艺精细讲究，主要选用上等糯米、角棕芋、白糖、饴糖、花生油和白麻等原料。其制作过程分为三步：首先，将角棕芋研磨成粉末，与糯米粉混合，制成麻枣的核心部分，这一环节的关键在于角棕芋和糯米的比例，必须精确掌握，过多或过少都会影响麻枣胚的口感。

第一道工序，先把角棕芋加工成粉末状，拌以糯米粉，制成麻枣胚（麻枣心）。这道工序的诀窍在于角棕芋和糯米搭配的比例，增其一份则太多，减其一份则太少，只有比例恰当才会使麻枣胚一炸即涨，入口即化。历来秘方只传媳妇，不传女儿。

食品机械设备麻枣胚的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于麻枣坯生产厂家、食品机械设备麻枣胚的信息别忘了在本站进行查找喔。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.digitalmediainfobank.com/post/24035.html