明元食品机械,明元食品机械厂怎么样
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呼市烧麦是否发源于呼市本地?
烧麦源自何处?这真是个极其无聊但又喜闻乐见的问题。
我先声明我是包头人,小时候极其不喜欢吃烧麦,味儿太冲,葱太多,太腻。现在好些了,不过一年也就吃个两三次。从小对烧麦的印象就是一笼六个算一两,价格特别贵。之后又知道呼市烧麦一两八个。在长春上大学时候还吃过长春烧麦,按笼算,一笼二十多个小烧麦,洋葱牛肉馅(往死难吃)。在北京吃过烧麦,按份算,一份四个。广东也吃过,各种奇怪的口味,吃不习惯。
至于烧麦的起源,大体上离不开呼包巴这一带,电视剧《大盛魁》里讲的是康熙在归化城微服私访,深夜来一***饺子馆吃食,当时就剩肉和葱,白面也不够了,老板就那肉和葱做馅,白面里掺进粉面做皮。怕煮烂了就用笼蒸。最后就出现了烧麦的雏形。
我更偏向的是,这种烹调方式应该是在内蒙中部民间已经有所流行。毕竟羊肉,大葱,粉面这些东西也属于当时内蒙中部百姓日常饮食的一部分。
至于为啥非要白扯这玩意到底是哪儿的,其实还是近些年的一种不良风气,就是把所有沾一点边的好东西都说是自己的,稍微有些弊病的玩命撇开关系。这种病初期就是啥啥都是和自己有关的好。晚期就和韩国人一样,开始编造历史了。
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