通力食品机械,通力机电
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乐陵味鲜调味食品有限公司怎么样?
乐陵市味鲜调味食品有限公司是一家专业从事食品调味料研究、生产、经营为一体的民营企业。公司致力于发展高品质的食品用调味料,满足人们不断变化的口味需求。***用先进的生产设备和新型工艺配方适应了时尚食品对风味品质的更高要求。
公司技术力量雄厚,推出低温粉碎香辛料系列产品的生产工艺、质量卫生均按国家标执行,业已形成自主开发和规模生产能力,可以根据客户的不同产品或特殊需求给予技术服务与支持本公司把树立良好的企业形象作为经营工作的指导思想,以先进的生产技术、优秀的产品质量、合理的产品价格、周到的销售服务与各界朋友通力合作、共谋发展。
厨房经理岗位职责?
厨房经理是负责餐厅厨房的管理工作,并负责整个厨房的运营和管理的职位,具体的职责如下:
1. 人员管理:招聘、培训、安排员工工作任务,管理和评价员工表现,制定员工岗位责任书及工作***等。
2. 厨房设备管理:负责厨房设备***购、维护和保养,确保设备性能良好,避免厨房设备故障对餐厅的经营造成影响。
3. 食品质量控制:监督和管理食品的选购、储存、烹饪和温度控制,确保食品卫生和质量符合国家标准。
4. 菜品创新:根据餐厅市场营销策略和客户需求,研发新菜品、调料和菜品搭配,并更新菜单。
志愿军入朝作战吃的“炒面”是用什么做的?
抗美援朝战场上曾经流传着一个苦涩的笑话,***知道志愿军干部战士生活艰苦,给负责后勤供应的东北军区司令员下达了“让志愿军吃好面”的命令,结果这位陕北出身的司令员听不太清楚湖南话,错解为“让志愿军吃炒面”,遂有东北军区后勤部门大量制作炒面之举。笑话归笑话,“炒面”能够成为维系我军指战员最低食物需求的主要口粮,主要还是当年没有制空权的恶果。
刚刚解放的新中国,暂时还没有能力像美军那样给前线战士生产和供应单兵口粮,尤其是在冰天雪地的战场上,志愿军想吃上热食面临着一个巨大的危险:那就是美军飞机的狂轰滥炸,让各部队轻易不敢生火烧饭,否则就会暴露目标引来美军的“油挑子”。这个事笔者特地跟参加过抗美援朝战争的长辈求证过,事实情况比我们想像的还糟,美军飞机堪称无时不在无孔不入。
另外一个严重问题,是在战役期间志愿军做长距离攻击时,补给线经常被美国空军严重干扰甚至切断,我军又缺乏罐头等保质期较长的单兵口粮,因此各部队经常会出现断粮的情况。换言之,有粮食的时候可能无法烧饭,没粮食的时候又缺乏替代品,可是总不能让战士们饿着肚子扛枪打仗吧?于是迫切需要一种能够速食、易于保存并且方便大批供应的口粮,在这种情况下,“炒面”应运而生。
志愿军在朝鲜前线吃的炒面,是用70%的小麦,30%的大豆,高粱米或玉米等,炒熟磨碎再加0.5%的食盐,混合成的方便食品。1950年11月8日,在第一次战役刚刚结束不久,东北军区后勤部把炒面样品送到志愿军,得到肯定。二次战役发起前后,炒面开始大量供应部队。由于需要量大,按每人每月的三分之一供应,也需要1482万斤。东北只能解决1000万斤,其余只好由国内其它地区解决。就连周恩来,都会在有空的时候去炒面。
由于志愿军后勤供应系统落后,再加上没有制空权,造成志愿军在作战中经常出现断粮的情况。而炒面便于携带,保质期长,志愿军官兵感激炒面解决了大困难,甚至喊出“为炒面立功”的口号。
必须指出,吃炒面是不得已的办法。由于生火做饭会被美机轰炸,所以志愿军基本吃不上热饭。但炒面缺乏维生素等营养成分,长期食用对身体健康有影响。很多战士患上了夜盲症和各种肠胃病。
在志愿军中,还流传过一个传说,***关心志愿军生活,让负责后勤供应的高岗让战士们吃好米,吃好面,但陕西人高岗听成了吃高粱米,吃炒面。
这传言甚至传到了高岗的耳朵里,高岗跑到彭德怀那儿喊冤:“提起炒面,我可是冤枉啊!其实炒面是李聚奎部长提出来的,也是你彭老总同意的呀!”
彭德怀听完噗嗤一下笑了:“看来,你高麻子替我背黑锅喽!虽然炒面吃多了倒胃口,还是起了大作用嘛!炒面是志愿军的主要战斗口粮,飞机到处炸,没法生火做饭,炒面不怕冻,不怕干,易保存,攻不可没呦!”
而志愿军的对手,联合国军的伙食则是这样的。美军的伙食分ABC三挡,A是带牛排的西餐,B是热香肠和加热食品,C是罐头和便携野战食品。
韩国军队的供应大部分由美军负责,主食一般是大米饭和大麦饭,泡菜,黄酱和辣椒酱也能保证供应,虽然比不上美军,但那时朝鲜半岛的老百姓基本吃不上饱饭,韩军的伙食也算很好了。
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