食品机械质量检验检测：食品机械质量标准？

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• 1、食品检验常用的仪器有哪些

食品检验常用的仪器有哪些

1、依据《细则29：速冻食品生产许可证审查细则（2006版）》检验设备需要 （一）天平（0.1g ）；（二）干燥箱；（三）灭菌设备；（四）微生物培养箱；（五）无菌室或超净工作台；（六）生物显微镜。

2、食品方面应该没有太多需要分析的仪器。品保检验有理化检验和微生物检验，理化检验一般是测成分、酸碱度。普通玻璃器皿如滴定管等、PH计。

3、大中型企业产品比较有保证，小酒厂产品质量问题较多。

4、对于有一定规模的出口食品企业，为适应当前欧盟、美国、日本等发达国家检测***要求，最好配置一台液相色谱-串联质谱仪。第一台仪器建议配置三重四极质谱仪，灵敏度高、重现性好。

5、食品安全快检车里有哪些设备？食品安全检测仪（可以进行食品添加剂、亚硝酸盐、吊白块、甜蜜素、甲醇乙醇等的检测）、农药残留检测仪、兽药残留检测仪、瘦肉精检测仪等等。

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