食品机械与设备的特点：食品机械与设备的特点包括？

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本文目录一览：

• 1、市场上常见的食品膨化机械有哪些共同特点?
• 2、我国食品机械与设备的发展目标和方向。
• 3、食品机械的特点及设计原则

市场上常见的食品膨化机械有哪些共同特点?

1、膨化食品包装机主要性能和结构特点：1 全自动完成送料、计量、充填制袋、打印日期、产品输出全部生产过程。2 计量精度高，效率快、不碎料。3 省人工，损耗低，易操作和维护。

2、性能可能，具有合理的技术经济指标。该设备还要能够尽可能减少原料和能量的消耗，或有回收装置，保证生产具有zui低的成本。对环境污染小。（4）为了保证食品生产的卫生条件，这些机械设备应易于拆洗。

3、焙烤型膨化食品的加工机械主要有：蒸炼机、成型设备、干燥机、烘烤机、自动或半自动包装设备。油炸型膨化食品的加工机械主要有：混料机、蒸炼机、成型机、干燥机、油炸设备、包装设备。

我国食品机械与设备的发展目标和方向。

1、随着我国经济的持续发展以及对于食品加工产业需求的逐年增大，我国食品加工市场呈现出明显快速增长趋势。

2、大型化、节能化、成套化将是食品机械的发展方向。适配食品工业大规模生产的需求，并确保能够帮助食品加工企业获得最佳的经济效益，大型化成套食品加工生产线机械设备更能达到高效节能的效果，必将拥有广阔市场。

3、坚持食品行业绿色发展。推动食品工业实现可持续发展，必须坚持节约***、保护环境，推动绿色、循环、低碳发展。 推进食品领域的科技创新。

4、我国食品机械工业的未来重点发展的机械与设备有机器人，逐渐会趋于智能化。

5、中国的食品机械制造业近几年呈上升趋势，食品安全日益严峻，设备更新换代成为一个大的趋势，正因为如此，中国食品机械制造业在今后相当长的一段时间内会保持增长，而且自动化程度越来越高，同样带动自动化原件的飞速发展。

6、在饲料加工机械的研制方面，美国和欧洲是走在前面的，单机设备自动化及成套设备自动控制程序更高。我国的饲料机械行业应该朝着规模化、集约化的方向发展，通过扩大销售量来降低生产成本和管理费用，提高效益。

食品机械的特点及设计原则

食品工厂机械与设备的特点：（1）不允许破坏原料固有的营养成份，还应增加营养成份。（2）不允许破坏原料原有的风味。（3）符合食品卫生。要求：（1）设备的生产能力应满足生产规模的要求。

食品膨化机械的操作安全方便：四道安全保险，省级检测，降低劳动强度，人性化设计，工人轻松操作。产量更大：一次可膨化10kg大米，西南方糯玉米9公斤，北方7公斤，比普通型多至少1公斤。

根据各类设备的性能、使用特点和适用范围选定设备的基本结构形式。（3）确定设备材质：根据工艺操作条件和设备的工艺要求，确定适应要求的设备材质。（4）汇集设计条件。

食品工厂设计的原则 符合经济建设的总原则：做精心设计、投资省、技术新、质量好、收效快、回收期短。设计的技术经济指标以达到或超过国内同类型工厂生产实际平均先进水平为宜。

相互配套原则、性能价格比合理性原则、可靠性原则、兼容性原则。根据查询的道客巴巴***显示，食品机械设备选型的原则有相互配套原则、性能价格比合理性原则、可靠性原则、兼容性原则等。

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